Mini štrúdly ze zakysané smetany s vůní podzimu

Klasický štrúdl určitě znáte, ale napadlo vás někdy udělat mini štrúdlíky? Chutnají stejně skvěle a jsou velmi efektní při servírování, když přijde návštěva. Kombinace jablek, smetany a skořice navodí perfektní podzimní atmosféru! Suroviny: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 125 g Hery 200 g zakysané smetany jablka skořicový cukr trocha strouhanky vajíčko na potření Postup přípravy receptu: Mouku, Heru a zakysanou smetanu smícháme a vypracujeme do hladkého těsta, které nelepí. Rozdělíme na 9 dílků, které vyválíme na malé obdélníčky cca 10x15 cm, ořízneme rádýlkem do obdélníku, odříznuté okraje odložíme. Obdélníčky naplníme jako klasický závin (trocha strouhanky, strouhaná jablka, skořicový cukr), zavineme, potřeme vajíčkem a ozdobíme tvary, vykrojenými z odřezků. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.