Tato polévka s lososem nesmí chybět na žádném štědrovečerním stole. Do hrnce dáte máslo, cibulku, brambory, petržel a dáte vařit. Po chvilce přidáte nakrájeného lososa. Sůl a pepř a pořádně promícháte. Poté přidáte zhruba litr horké vody a vaříte 12 minut. Na závěr přilijete mléko, nebo místo něho můžete zjemnit smetanou. Navrch dodáte opečený chléb, nejlépe toustový a čerstvý kopr. Opravdová dobrota.
