Rybízová šťáva, co se nekazí

Trochu jiný recept, než jaký znáte na rybízový sirup. Je v něm méně cukru a přesto vydrží dlouho. Po odšťavnění červného rybízu nezapomeňte odebrat pěnu. Na 2 kila ovoce, 400 gramů cukru a dolít litrem vody. Samozřejmě je potřeba myslet i na kyselinu citronovou. Pořádně promíchat a nalít do opravdu čistých a vysterilizovaných sklenic. Pak láhve umístit do trouby s párou a nechat opět sterilizovat. Šťávu pak uchovávejte v lednici. Dobrou chuť!