Gulášová polévka je tradiční polévka české kuchyně. Obsahuje rozemleté maso, cibuli a brambory. Typická je její červená barva po paprice a výrazná chuť. Suroviny: hovězí maso 100 g, vepřové maso 100 g, brambory 300 g, česnek 4 stroužky, cibule 1 kus, mouka 1 až 2 lžíce, vývar 200 ml, voda 1,5 l, olej 5 ml, máslo 30 g, paprika 1 lžíce, kmín 1/2 lžičky, majoránka 1 lžička, sůl 3 g a pepř.
