Žampionovou omáčku miluji pro její vynikající chuť. Příprava žampionové omáčky je jednoduchá a rychlá. Zabere přibližně 40 minut. Můžete ji podávat s bramborami, bramborovými hranolky, ale mě nejvíce omáčka chutná s těstovinami. Suroviny: žampiony 400 g, smetana 500 ml, sýr parmazán 100 g, bílé víno 1 dl, hovězí vývar 2 dl, česnek 4 stroužky, cibule 1 ks, máslo 1 lžíce, olivový olej, oregano 1/2 lžičky, petržel, sůl a pepř.
