Houbová polévka s kroupami a zeleninou je vynikající a zároveň sytá. Tedy ideální podzimní polévka. Suroviny: sušené houby cca 3 hrsti, kroupy 100 g, cibule 1 ks, česnek 4 stroužky, petržel 1 ks, mrkev 2 ks, brambory 3 ks, máslo 50 g, hladká mouka 1 lžíce, hovězí vývar 1,7 litru, bobkový list 1 list, nové koření 4 kuličky, pepř cca 10 kuliček, paprika 1 lžička, muškátový ořech, majoránka, petržel nať a sůl.
