Hrachová polévka je vnikající lahůdka. Příprava hrachovky je velice jednoduchá a zvládne jí opravdu každý. Na rozdíl od hráškové polévky, která se připravuje z čerstvého hrachu nebo zamraženého hrášku, se hrachová polévka připravuje ze sušeného hrachu. Receptů na hrachovku je spousta, ale dnes jsem uvařil verzi, kterou vařím na štědrý den. Polévku podávám s křupavými krutonky.
