Jak připravit rychlý kuskus salát se zeleninou
Recept na kuskusový salát:
🔗 Cca 3 porce: 200 g kuskusu, 100 g cherry rajčat, 1 menší plechovka kukuřice, 3 nastrouhané mrkve, 2 hrsti černých oliv, 2 jarní cibulky, sůl, vývar, 2 lžíce sezamového oleje, 3 lžíce javorového sirupu, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce citronové šťávy Chilli, pepř podle chuti
🌿 Kuskus zalijeme vařící vodou podle návodu. Může se to vždy trochu lišit, ale většinou to je 1 díl kuskusu na 2 díly vody, osolíme, můžeme přidat vývar, trošku oleje a misku přiklopíme.
🌿 Po zhruba 10 minutách odklopíme, kuskus promícháme a přidáme k němu nakrájená cherry rajčata, kukuřici, olivy, jarní cibulku a nastrouhanou mrkev. Můžeme přidat jakoukoli zeleninu, co máme doma, čerstvou nebo klidně upečenou.
🌿 V menší misce smícháme vše na zálivku. Zálivku nalijeme na kuskus a promícháme.