Jednoduché veganské banánové muffiny bez cukru
5. února 20233 395
2 banány
2 lžíce oříškového másla
4 lžíce rostlinného jogurtu
4 lžíce rostlinného mléka
1 lžíce citronové šťávy
150g ovesné mouky
2 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
ovoce na ozdobu
🌿Banány rozmačkáme a přidáme oříškové máslo, rostlinný jogurt, rostlinné mléko, citronovou šťávu a promícháme. Pokud chceme osladit přidáme sirup podle chuti.
🌿Přisypeme ovesnou mouku, prášek do pečiva a špetku soli, vše smícháme do těsta.
🌿Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny, ozdobíme třeba ovocem, nebo i hořkou čokoládou a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 25-30 minut.
