Jednoduchý kakaovník

Recept na Veganský kakaovník:
🔗60g rozmačkaného banánu, 120ml oleje, 75g cukru krupice, 75g třtinového cukru, 250g hladké mouky, 75g kakaa, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička kypřícího prášku, 1 lžička jablečného octa/citronové šťávy, 420ml vody, špetka soli
Čokoládová poleva: 180g moučkového cukru, 25g kakaa, 120ml rostlinného mléka, 2 lžičky kokosového oleje, špetka soli,kokos na posypání
🌿V jedné míse vyšleháme rozmačkaný banán, olej, oba cukry a jablečný ocet dohladka.
🌿 V druhé míse smícháme mouku, kakao, jedlou sodu, kypřící prášek a špetku soli.
🌿 K banánové směsi přidáme půlku vody (210ml) a promícháme, přidáme mouku, smícháme dohladka, potom přidáme zbytek vody a smícháme v hladké tekuté těsto.
🌿Plech zhruba 55x33cm vyložíme pečícím papírem a těsto do něj nalijeme, pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 23-25 minut, zkontrolujeme špejlí.
🌿Mezitím, co se kakaovník peče si připravíme polevu, v míse smícháme prosátý moučkový cukr, kakao a špetku soli. V menším kastrůlku rozpustíme kokosový olej, přidáme ho k moučkovému cukru, a smícháme do hladké polevy.
🌿Ještě teplý kakaovník polejeme polevou a rozetřeme stěrkou, nakonec můžeme posypat kokosem.