Jednoduchý tip - Jak na křupavé tofu
8. ledna 202310 682
Recept na Tofu:
🔗 Z tofu vymačkáme opatrně, co nejvíce vody pomocí kuchyňských utěrek a nakrájíme ho na přibližně stejné kostky.
Připravíme si marinádu podle chuti, já jsem smícháme 1 lžíci oleje, 2 lžíce sójovky, sušený česnek, papriku, sůl a pepř.
Tofu si vložíme do sáčku a nalijeme na něj marinádu, jemně obalíme a necháme marinovat několik hodin.
Do misky si nasypeme trošku kukuřičného škrobu a tofu v něm obalíme, tím bude opravdu křupavé, ale tenhle krok můžeme přeskočit. Tofu pečeme v horkovzdušné fritéze na 200 stupňů 10 minut. Tofu pak můžeme přidat do omáček, stir fry, nebo ho dále upravit podle chuti.