Nejlepší polévka z pečené máslové dýně : 5 ingrediencí!

Polévka z pečené máslové dýně:
1 máslová dýně, 2 mrkve, 3 rajčata, 1 cibule, 1 hlavička česneku, cca 1 litr vývaru, nebo vody záleží jak chceme mít polévku hustou
🌿Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Dýni rozpůlíme, mrkev i cibuli oškrabeme a nakrájíme na větší kusy, rajčata rozpůlíme.Česnek na jednom konci ořízneme, tak, aby stále držel pohromadě.
🌿Na plech dáme všechnu zeleninu, osolíme, opepříme, potřeme olejem a pečeme zhruba 40 minut do změknutí dýně.
🌿Zeleninu necháme chvilku vychladnout, dýni vydlabeme pomocí lžíce ze slupky a přendáme do mixéru, společně s upečenou zeleninou. Přilijeme vývar a rozmixujeme dohladka. Dochutíme podle sebe.
🌿Nalijeme do misek a podáváme s jogurtem, chilli vločkami, dýňovými semínky a čerstvou petrželkou.