Ořechy bez formiček : Jednoduché vánoční cukroví krok za krokem
15. prosince 202412 821
Veganské cukroví Ořechy :🌱 Na těsto: * 1 lžíce lněných semínek + 2,5 lžíce vody (lněné vejce) * 75 g moučkového cukru * 250 g hladké mouky * 40 g jemně mletých vlašských ořechů * ½ lžičky prášku do pečiva * 130g veganského másla (změklého) Na krém: * 100 g veganského másla * 50 g moučkového cukru * 40 g jemně mletých vlašských ořechů
Postup: 1. Příprava těsta: * Smíchej lněné semínko s vodou a nech 5 minut odstát. * V míse smíchej mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, mleté vlašské ořechy a moučkový cukr. * Přidej lněné vejce a máslo. Zpracuj do hladkého nelepivého těsta. * Z těsta vytvoř malé kuličky. * Dej těsto alespoň 30 minut odpočinout do lednice.
- Tvarování: * Každou kuličku postupně rozpůl na dvě poloviny a do každé půlky vytvoř rýhy pomocí nože nebo párátka, které připomínají strukturu vlašského ořechu. * Polož je na plech s pečicím papírem. 3. Pečení: * Peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 13–15 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Nech vychladnout.
- Krém: * Vyšlehej máslo, moučkový cukr a mleté vlašské ořechy do hladkého krému.
- Skládání: * Dvě půlky "skořápek" spoj připraveným máslovým krémem.
6. Dokončení: * Nech cukroví odležet v chladu, aby se chutě krásně propojily.
