Ovocný koláč s drobenkou

Ovocný Crumble koláč: 150g ovesných vloček, 180g hladké mouky, 130g třtinového cukru, 1/2 lžičky kypřícího prášku, špetka soli, 1/2 lžičky skořice, 175g rostlinného másla, nebo kokosového oleje, 20g chia semínek, 400g ovoce ( lesní plody, maliny, borůvky, jahody….), 1 lžíce citronové šťávy
🌿 V míse smícháme ovesné vločky, mouku, kypřící prášek, cukr, skořici a špetku soli.
🌿Přidáme ztuhlé rostlinné máslo a rukama zpracujeme těsto, které vypadá jako strouhanka ( bude drobivé).
🌿Menší plech (20cm) si vyložíme pečícím papírem a 2/3 těsta přendáme na plech, rukama uhladíme. 🌿Na náplň smícháme ovoce, citronovou šťávu a chia semínka.
🌿Ovocem poklademe základ koláče a posypeme zbylým těstem, pečeme zhruba 30 minut na 180 stupňů dozlatova.
🌿Před nakrájením necháme zcela vychladit a uchováváme v lednici.