Výborné gnocchi se sušenými rajčaty

Recept na Gnocchi s omáčkou ze sušených rajčat:
🔗1 stroužek česneku, 1 malá cibule, 200g sušených rajčat naložených v oleji, 200ml pasírovaných rajčat, 1,5 lžíce rajčatového protlaku, 100ml rostlinné smetany, 1 lžička chilli vloček, sůl, pepř,
trochu cukru, 400g veganských gnocchi
🌿V mixéru rozmixujeme česnek, cibuli, sušená rajčata i s olejem, rajčatovou passatu, rajský protlak, rostlinnou smetanu, chilli podle chuti, sůl, pepř a trochu cukru.
🌿Gnocchi můžeme buď uvařit ve vodě podle návodu, já jsem je, ale dala i s omáčkou na pánev a zatímco se omáčka prohřívala se gnocchi v ní uvařily doměkka. Podle potřeby můžeme omáčku zředit trochou vody.