Smažený sýr je snad po řízku nejpopulárnější jídlo u nás. Existuje samozřejmě několik variant. My jsem se rozhodli pro tu nejjednodušší variantu, protože vše jsme dělali v jednom pekáčku. Navíc jsme tento tradiční pokrm vylepšili o naši domácí tatarku, která se samozřejmě skládá ze zakysané smetany místo čistého oleje.
