Regály v obchodech jsou plné nejrůznějších potravin pocházejících často z celého světa. Je tak možné, že i u nás koupíme exotické ovoce z daleké Kostariky, kokosový olej z Bornea, ale i například kuřecí maso z Brazílie či cibuli z Nového Zélandu a mrkev z Velké Británie. Přestože většina z těchto potravin zajišťuje pestrost našich jídelníčků, nelze opomenout jejich vysokou ekologickou stopu a v některých případech i nižší kvalitu, jelikož v dané zemi nejsou tak přísná pravidla z pohledu bezpečnosti potravin jako u nás.
